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Unsere Milchtankstelle

... ist 24 Stunden für Sie geöffnet.

Hier wird in Kürze ein Video eingefügt...

Wie alles begann

Vor acht, neun Jahren begann in Christian Knoop die Idee zu wachsen seine Milch anders zu vermarkten als nur über die Molkerei. Die Milchpreise waren wie so oft auf Berg und viel mehr Talfahrt.

Auf einer Messe traf er dann auf die Produkte der Firma Risto und aus der Idee eine Milchtankstelle aufzustellen wurde Realität.

Die Milchtankstelle bekam ihr Häuschen und die Flaschen wurden auf Vertrauensbasis verkauft. Es stellte sich aber leider sehr schnell heraus, dass das Vertrauen von zu vielen Menschen missbraucht wurde und somit wurde ein Regiomat gekauft.
Der Regiomat sollte die Flaschen rund um die Uhr verkaufen ohne das Personal dafür benötigt wurde und die Milch weiterhin 24 Stunden verkauft werden konnte. Die Flaschen wurden einsortiert und nun merkte man, dass im Automaten noch ganz viel Platz war. Es wurden nun von Familie Knoop mehre Anbieter angeschrieben, abtelefoniert und auch persönlich besucht. Der Regiomat wurde immer vielseitiger.

Nun war es nicht nur der Flaschen- Automat sondern auch der 24 Stunden Hofladen.

Der Automat lief schon immer gut. Im Sommer Grillwaren, im Winter Grünkohl, Bregenwurst und Rouladen und vieles mehr. Doch die Regionalität war noch nicht optimal.

Es wurde ein Traum wieder aufgegriffen von Christian Knoop, eigene Hühner. Immer mal wieder wurde herum gesponnen und ausgemalt wie und wo man doch Hühner halten könnte. Anfang des Jahres wurde dann aus dem Gerede Wirklichkeit. Es wurde ein Hühnermobil bestellt. Es entstand eine GbR aus Christian Knoop und Stephan Dürwald und seit August gibt es nun die Hoftheke Knoop. Mitte September kam dann der zweite Automat. Im Oktober stallte die Hoftheke Knoop die ersten 349 Junghennen ein. Gute zwei Wochen später wurden die Jungenhennen das erste Mal in das Freilandgehege gelassen. An dem Tag gesellten wir zwei Ziegen dazu. Lilli und Lola sind seit dem unsere Hühner Bewacher vor Habicht und anderen Wildtieren.

Nun findet man in der Hoftheke auch frische Freilandeier aus dem Mobilstall. Der zweite Automat wird nun unteranderem mit ganz vielen tollen frischen Eiern befüllt. Es laufen immer wieder Gespräche mit den verschiedensten Anbietern um das Sortiment zu verbessern und zu erweitern.

:Julia Dürwald


Video zu unserem "Hühnermobil"

Frische Eier aus dem "Hühnermobil"

Die Ziegen, Lili und Lola passen tagsüber auf unsere Hühner auf. Sie vertreiben den Bussard und den Habicht.
Unsere Hühner bekommen täglich ab 10.00 Uhr bis zum Einbruch der Dämmerung freien Auslauf.
Neben dem Gras bekommen die Hühner genfreies Hühnerfutter als fertige Mischung im Stall.

Um 16:00 Uhr werden die Eier gesucht. Gerne dürfen die Gäste die Eier mit einsammeln.


Unser Hofladen

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